Was ist der Prozess der Verdauung?

Die Verdauung wandelt Nahrung in Nährstoffe um, die vom Körper verwendet werden können. Durch den Prozess werden auch Lebensmittel, Alkohol und Medikamente entgiftet. Neben Nährstoffen werden auch überschüssige Flüssigkeiten aufgenommen und Abfälle beseitigt. Einige der wichtigsten Organe, die am Verdauungsprozess des Menschen beteiligt sind, sind Mund, Speiseröhre, Magen, Dünndarm, Dickdarm und Rektum.

Der Prozess der Verdauung beginnt im Mund. Es enthält die Nahrung, und Zähne und Zunge lösen den mechanischen Prozess der Verdauung aus, der auch als Kauen bezeichnet wird. Unterschiedliche Zahnformen ermöglichen es ihnen, Lebensmittelstücke zu beißen und zu mahlen. Die Speicheldrüsen setzen Speichelamylase frei, die den chemischen Prozess der Verdauung von Kohlenhydraten startet.

Einige Strukturen sind nicht direkt in den Verdauungsprozess involviert, sind jedoch wichtig, um Nahrung in die Organe zu transportieren, die sich in der Verdauung befinden. Ein Hohlraum im hinteren Teil des Mundes, der Pharynx, enthält beispielsweise Strukturen, die das Schlucken kontrollieren. Durch das Verschlucken gelangt das gekaute Futter oder der Bolus vom Mund in die Speiseröhre und verhindert gleichzeitig, dass Futter in die Luftröhre gelangt.

Eine andere Struktur, die Nahrung bewegt, ist die Speiseröhre. Es ist ein Schlauch, der sich vom Rachen bis zum Magen erstreckt. Das untere Ende hat einen Schließmuskel, bei dem es sich um eine Gruppe besonderer Muskeln handelt. Dieser Ösophagussphinkter verhindert, dass Mageninhalte wieder in die Speiseröhre gelangen.

Der Magen spielt eine wichtige Rolle bei der Verdauung. Es scheidet Magensäfte aus, von denen einer Pepsin ist. Pepsin hilft bei der chemischen Verdauung von Proteinen. Der Prozess der Verdauung im Magen umfasst die Verwendung seiner Muskeln zum Mischen und Bewegen der teilweise verdauten Nahrung, die als Chymus bezeichnet wird, durch den Pylorussphinkter zum Duodenum des Dünndarms.

Wenn sich Chymus im Dünndarm befindet, scheiden die Bauchspeicheldrüse und die Gallenblase Substanzen aus, die den Verdauungsprozess unterstützen. Diese Substanzen bauen den Speisebrei weiter ab. Die meisten Nährstoffe werden vom Dünndarm aufgenommen. Die Leber zerfällt weiter und entgiftet Nährstoffe, Alkohol und einige Medikamente, die der Dünndarm an sie abgibt. Neben diesen Funktionen produziert die Leber auch Galle, die in der Gallenblase gespeichert wird, um an den Dünndarm abgegeben zu werden.

Nachdem der Dünndarm seine Rolle im Verdauungsprozess vollendet hat, wird sein Inhalt an den Dickdarm weitergeleitet, der als Behälter für den Inhalt dient. Darüber hinaus unterstützt der Dickdarm die Aufrechterhaltung des Flüssigkeitshaushalts des Körpers, indem er Wasser und Elektrolyte aufnimmt, die möglicherweise vorhanden sind, und Fäkalien bildet. Das Rektum hat die Kontrolle über die Beseitigung von Kot, der dann durch den Anus aus dem Körper austritt.

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