Qu'est-ce que l'alcool éthanol?

L'alcool est un produit distillé. L’éthanol, parfois appelé alcool éthylique ou alcool de grain, est une substance transparente souvent fabriquée à partir de sucres fermentés. Il peut être utilisé à des fins industrielles, telles que la production de parfums et d’explosifs. Il peut également être utilisé pour la consommation humaine dans des produits tels que des médicaments ou des boissons alcoolisées. La consommation d'alcool éthanol peut affecter le système nerveux central.

L'éthanol-alcool a une odeur et un goût. Il s’agit d’une substance volatile, ce qui signifie qu’elle s’évaporera rapidement et qu’elle est également inflammable. Il peut être, et est souvent mélangé avec de l’eau et d’autres substances organiques. On trouve couramment des solutions commerciales d’éthanol contenant 95% d’éthanol et 5% d’eau. Si une personne souhaite transformer une telle solution en alcool éthanol pur, il existe des substances déshydratantes qui peuvent le lui permettre.

Les amidons tels que les pommes de terre ou le maïs peuvent être utilisés pour produire de l'éthanol. Pour ce faire, les amidons doivent d'abord être décomposés en sucres simples. La fermentation du sucre à cette fin peut être assez complexe. Le processus peut impliquer la combinaison de sucres simples, d'eau, de levure et d'ammoniac.

L'éthanol peut également être produit synthétiquement à partir d'acétaldéhyde ou d'éthylène. L'acétaldéhyde est une substance naturelle utilisée dans la production de produits chimiques. L'éthylène est une hormone végétale également utilisée dans les processus chimiques, y compris certains conçus pour affecter le mûrissement des produits.

Tout alcool éthanol n'est pas consommable. Une partie de l'éthanol est dénaturée. Ces produits contiennent des substances toxiques que les humains ne devraient pas avaler. Un motif courant de dénaturer l'alcool consiste à éviter les taxes d'accise. Si de l'alcool est consommable, comme avec des boissons alcoolisées, il peut être soumis à de telles taxes et autres restrictions.

L’alcool dénaturé est souvent considéré comme un produit brut. Il est utilisé dans la fabrication d'autres produits tels que le caoutchouc et les vernis. Il peut également être utilisé comme carburant automobile ou comme additif pour d'autres carburants automobiles. Lorsqu'un tel produit est fabriqué à partir d'une culture, telle que le maïs ou la canne à sucre, il est communément appelé biocarburant.

Même l'éthanol qui peut être consommé est toujours considéré comme toxique pour le corps humain. Quand une personne boit de l'alcool, il est absorbé par le sang. Il est pris au cerveau et produit un effet. Le corps tente immédiatement d'éliminer cette substance étrangère et, ce faisant, le foie produit de l'acétaldéhyde.

Comme le processus de production d’éthanol-alcool est complexe et opportun, il en va de même pour le processus de son élimination par le corps. Il y a une limite quant à la quantité d'alcool dont le corps peut disposer en une heure. Plus une personne boit au-delà de cette limite, plus les autres peuvent remarquer les effets que l’éthanol peut produire.

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