इथेनॉल अल्कोहल क्या है?

शराब एक आसुत उत्पाद है। इथेनॉल अल्कोहल, जिसे कभी-कभी एथिल या ग्रेन अल्कोहल कहा जाता है, एक स्पष्ट पदार्थ है जिसे अक्सर किण्वित शर्करा से बनाया जाता है। इसका उपयोग औद्योगिक उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है, जैसे इत्र और विस्फोटक का उत्पादन करना। इसका उपयोग दवा या शराब जैसे उत्पादों में मानव उपभोग के लिए भी किया जा सकता है। जब इथेनॉल अल्कोहल का सेवन किया जाता है, तो यह केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को प्रभावित कर सकता है।

इथेनॉल अल्कोहल में गंध और स्वाद दोनों होते हैं। यह एक वाष्पशील पदार्थ है, जिसका अर्थ है कि यह जल्दी से वाष्पित हो जाएगा, और यह ज्वलनशील भी है। यह हो सकता है, और अक्सर पानी और अन्य कार्बनिक पदार्थों के साथ मिश्रित होता है। वाणिज्यिक इथेनॉल समाधान आमतौर पर पाया जा सकता है जिसमें 95 प्रतिशत इथेनॉल और 5 प्रतिशत पानी होता है। यदि कोई व्यक्ति इस तरह के घोल को शुद्ध इथेनॉल अल्कोहल में बनाना चाहता है, तो निर्जलीकरण करने वाले पदार्थ हैं जो उसे ऐसा करने की अनुमति दे सकते हैं।

इथेनॉल अल्कोहल का उत्पादन करने के लिए आलू या मकई जैसे स्टार्च का उपयोग किया जा सकता है। हालांकि, ऐसा करने के लिए, स्टार्च को पहले सरल शर्करा में तोड़ दिया जाना चाहिए। इस उद्देश्य के लिए किण्वन चीनी काफी जटिल हो सकती है। इस प्रक्रिया में सरल शर्करा, पानी, खमीर और अमोनिया का संयोजन शामिल हो सकता है।

इथेनॉल को एसिटालडिहाइड से या एथिलीन से भी कृत्रिम रूप से उत्पादित किया जा सकता है। एसीटैल्डिहाइड एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला पदार्थ है जिसका उपयोग रसायनों के उत्पादन में किया जाता है। एथिलीन एक पादप हार्मोन है जिसका उपयोग रासायनिक प्रक्रियाओं में भी किया जाता है, जिसमें कुछ का उत्पादन के पकने को प्रभावित करने के लिए डिज़ाइन किया जाता है।

सभी इथेनॉल शराब पीने योग्य नहीं है। कुछ इथेनॉल को बदनाम किया जाता है। इन उत्पादों में जहरीले पदार्थ होते हैं जिन्हें मनुष्यों को नहीं निगलना चाहिए। शराब को बदनाम करने का एक सामान्य कारण उत्पाद शुल्क से बचना है। यदि शराब पीने योग्य है, जैसे कि मादक पेय, तो यह इस तरह के करों और अन्य प्रतिबंधों के अधीन हो सकता है।

अस्वीकृत शराब को अक्सर एक कच्चा उत्पाद माना जाता है। इसका उपयोग रबर और वार्निश जैसे अन्य उत्पादों के उत्पादन में किया जाता है। इसका उपयोग मोटर वाहन ईंधन के रूप में या अन्य मोटर वाहन ईंधन के लिए एक योज्य के रूप में भी किया जा सकता है। जब इस तरह के उत्पाद को फसल से बनाया जाता है, जैसे कि मकई या गन्ना, तो इसे आमतौर पर जैव ईंधन के रूप में जाना जाता है।

यहां तक ​​कि ईथेनॉल का सेवन किया जा सकता है, फिर भी इसे मानव शरीर के लिए विषाक्त माना जाता है। जब कोई व्यक्ति शराब पीता है, तो वह रक्त प्रवाह में अवशोषित हो जाता है। इसे मस्तिष्क में ले जाया जाता है और एक प्रभाव पैदा करता है। शरीर तुरंत इस विदेशी पदार्थ को खत्म करने की कोशिश करता है, और ऐसा करने पर यकृत एसीटैल्डिहाइड का उत्पादन करता है।

चूंकि इथेनॉल अल्कोहल के उत्पादन की प्रक्रिया जटिल और समय पर है, इसलिए इसे खत्म करने के लिए शरीर की प्रक्रिया है। एक घंटे के भीतर शरीर कितनी शराब छोड़ सकता है, इसकी एक सीमा है। जितना अधिक एक व्यक्ति का पेय इस सीमा से अधिक होता है, उतना अधिक अन्य उन प्रभावों को नोटिस करने में सक्षम हो सकता है जो इथेनॉल अल्कोहल का उत्पादन कर सकते हैं।

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