Glutathione Peroxidase क्या है?

मुक्त कण सेलुलर चयापचय के एक सामान्य हिस्से के रूप में उत्पादित होते हैं। ऐसे यौगिकों में पेरोक्साइड शामिल हैं - ऑक्सीकरण यौगिकों जो डीएनए, लिपिड और प्रोटीन को नुकसान पहुंचा सकते हैं। यह ऑक्सीडेटिव तनाव एथेरोस्क्लेरोसिस जैसी बीमारियों और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में योगदान कर सकता है। ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज (GPx) एक प्रकार का एंजाइम है जो सेलुलर एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है। यह पेरोक्साइड समूह को कम करने वाले एजेंट के रूप में ग्लूटाथिओन का उपयोग करते हुए अपेक्षाकृत गैर-प्रतिक्रियाशील अल्कोहल समूह में कम करता है, और इस तरह यह कोशिका को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाता है।

जब एक यौगिक ऑक्सीकरण होता है, तो यह एक इलेक्ट्रॉन छोड़ देता है। ऑक्सीजन युक्त यौगिकों के साथ, यह एक अस्थिर परिसर में परिणाम देता है जो पास के पदार्थ से इलेक्ट्रॉन को स्थिर करने के लिए ले जाएगा, संभवतः सेलुलर घटकों को बहुत नुकसान पहुंचाएगा। पेरोक्साइड एक एकल बंधन से जुड़े दो ऑक्सीजन अणुओं से बने यौगिक होते हैं जो अत्यधिक ऑक्सीकरण होते हैं। पेरोक्साइड्स नामक एंजाइम द्वारा इन पदार्थों को कम और कम हानिकारक बनाया जा सकता है। यह गतिविधि लगभग सभी जीवों के लिए एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट डिटॉक्सिफिकेशन तंत्र है जो सूक्ष्मजीवों सहित ऑक्सीजन के वातावरण में रहते हैं।

हॉर्सरैडिश पेरोक्सीडेज के रूप में जाने जाने वाले प्रकार के पेरोक्साइड्स का सक्रिय स्थल पर एक आयरन युक्त हीम समूह होता है। इसके बजाय, ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज में सक्रिय साइट पर धातु सेलेनियम है। यह मानव आहार में सेलेनियम की आवश्यकता के कारणों में से एक है। इस प्रकार के पेरोक्सीडेज सल्फर युक्त यौगिक ग्लूटाथियोन का उपयोग पेरोक्साइड को कम करने और उन्हें detoxify करने के लिए करते हैं।

ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज में एक एंजाइम परिवार शामिल है। इस प्रकार, विभिन्न मानव जीनों द्वारा उत्पादित कई निकट संबंधी प्रोटीन हैं। विभिन्न एंजाइमों में अलग-अलग कार्य होते हैं। वे असमान ऊतकों में उत्पन्न होते हैं और एंजाइमों द्वारा मध्यस्थता प्रतिक्रियाओं के प्रकारों में भिन्न होते हैं।

2010 में मनुष्यों में आठ अलग-अलग प्रकारों की पहचान की गई है, सभी अलग-अलग जीनों द्वारा एन्कोड किए गए हैं। प्राथमिक रूप GPx1 प्रतीत होता है। यह इन एंजाइमों में सबसे आम है और अधिकांश स्तनधारी ऊतकों के साइटोसोल में पाया जाता है। अंत उत्पाद के रूप में पानी का उत्पादन करने के लिए हाइड्रोजन पेरोक्साइड को कम करने में ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज का यह रूप सबसे प्रभावी है।

हाइड्रोजन पेरोक्साइड एक यौगिक है जो अक्सर कोशिकाओं में पाया जाता है जो आसानी से मुक्त कणों को नीचा दिखाते हैं। यह जानवरों की प्रतिरक्षा प्रणाली की गतिविधि के परिणामस्वरूप उत्पन्न होता है। हालांकि, यह यौगिक विषाक्त है, और इसे डिटॉक्सीफाई करने के लिए एक एंजाइम की व्यापक उपस्थिति की आवश्यकता है। सौभाग्य से, GPx1 आमतौर पर पानी में हाइड्रोजन पेरोक्साइड को कम करके ऐसी भूमिका को भरने के लिए मौजूद है। कुछ जातीय समूहों में इस एंजाइम का एक परिवर्तित संस्करण होता है जो मलेरिया के प्रतिरोध को बेहतर बनाता है।

एक अन्य प्रकार का ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज़ जो कि एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट एंजाइम है, GPx4 है। लिपिड को हाइड्रोपरॉक्साइड बनाने के लिए ऑक्सीकरण किया जा सकता है, विशेष रूप से पेरोक्साइड का हानिकारक रूप। ये प्रतिक्रियाशील लिपिड अपने आसपास के लिपिड को नुकसान पहुंचा सकते हैं, जिससे सूजन और हृदय रोग जैसी संभावित स्थिति हो सकती है। फॉस्फोलिपिड हाइड्रोपरोक्साइड के रूप में भी जाना जाता है, GPx4 इन क्षतिग्रस्त लिपिड को पेरोक्साइड से अल्कोहल तक कम करता है। ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेस का यह रूप भी कोशिकाओं में व्यापक रूप से मौजूद है, लेकिन GPx1 की तुलना में निम्न स्तर पर व्यक्त किया गया है।

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