Какие шаги в переработке молока?

В большинстве случаев переработка молока начинается на молочной. Молочная ферма - это тип фермы, которая занимается разведением и уходом за скотом, чтобы использовать его для доения. После того, как молоко собрано, оно проходит процесс очищения и отделения, после чего оно обогащается витаминами. После обогащения молоко должно быть пастеризовано и гомогенизировано, процессы, которые убивают бактерии и уменьшают количество жира. После завершения этих процедур молоко готово к упаковке и продаже.

На большинстве молочных ферм коров доят два раза в день. Доение осуществляется с использованием вакуумного оборудования, которое передает молоко в охлаждаемые резервуары. Это молоко позже собирают на рефрижераторах, которые передают молоко на перерабатывающее предприятие. Перед транспортировкой водители должны убедиться, что молоко в охлаждаемых резервуарах пригодно для использования, этот процесс обычно выполняется путем проверки температуры и вкуса. Когда грузовик прибывает на перерабатывающий завод, молоко перекачивается из него в резервуары, в которых молоко будет готово для отделения и очистки.

Осветление - это шаг в переработке молока, который гарантирует, что в нем не будет бактерий и мусора. Молоко помещают в большие чаны, которые постоянно вращаются. При вращении молоко отделяется от мусора и плавающих кусочков бактерий. После того, как осветление завершено, молоко снова вращается, чтобы отделить более тяжелые и легкие молочные продукты. Более тяжелое молоко может быть использовано для масла, сливок или пахты, в то время как более легкое молоко предназначено для большинства столового молока.

Следующим шагом в переработке молока обычно является обогащение витаминами. Большую часть времени витамины А и D закачиваются в молоко в тщательно отмеренных количествах. Как только витамины в молоке, оно готово к пастеризации. Пастеризация - это дополнительный шаг, который помогает убить все оставшиеся бактерии, присутствующие в молоке. Пастеризация обычно осуществляется нагреванием молока, когда оно проходит через стальные трубы.

Гомогенизация - это этап обработки молока, который устраняет часть оставшегося молочного жира. Это делается с помощью тепла, чтобы уменьшить размер частиц жира. Без гомогенизации частицы жира в конечном итоге отделяются от молока и всплывают наверх.

Последний шаг в переработке молока - это помещение молока в розничные контейнеры. Некоторые из контейнеров могут быть бумажными коробками, в то время как другие - пластмассовыми кувшинами. Большинство стран требуют, чтобы на молочных контейнерах были проставлены даты с указанием срока их годности. Как только контейнеры готовы к отправке, они отправляются на распределительные склады, где хранятся в холодильнике, пока не будут доставлены в продуктовые магазины.

ДРУГИЕ ЯЗЫКИ

Помогла ли вам эта статья? Спасибо за ответ Спасибо за ответ

Как мы можем помочь? Как мы можем помочь?