Sistein ve Glutatyon Arasındaki Fark Nedir?

Sistein ve glutatyon arasındaki fark, sisteinin bir tekli amino asit olması ve glutatyonun, biri sistein olan üç amino asitten oluşan bir protein olmasıdır. Vücut, glutation gibi daha büyük protein moleküllerini oluşturmak için sistein gibi amino asitleri kullanır. Sistein, esansiyel olmayan bir amino asittir, yani vücut tarafından üretilebilir ve diyetten gelmesi gerekmez. Glutatyon vücut tarafından üretilen bir antioksidan proteindir ve toksinlere ve serbest radikallere karşı ana savunmasıdır. Sistein ve glutatyon bu hasarı önlemede ve toksik maddelerin vücuttan atılmasında önemlidir.

Sistein, proteinlerin yapı taşı olan bir amino asittir. Amino asitler, vücudun bunları diğer amino asitlerden yapıp yapamayacağına veya gıdalardan elde etmeleri gerekip gerekmediğine bağlı olarak esansiyel veya esansiyel olmayan olarak sınıflandırılır. Sistein, esansiyel olmayan bir amino asittir ve vücut onu metiyonin adı verilen başka bir temel amino asitten üretebilir. Vücudun sisteinden yaptığı proteinlerden biri, antioksidan glutatyondur.

Gluthatione, üç amino asitten oluştuğu anlamına gelen bir tripeptid proteindir. Bunlardan biri sistein, glisin ve glutamik asittir. Sistein gibi, glisin ve glutamik asit de esansiyel olmayan amino asitlerdir. Glutatyon, vücudun kendisini serbest radikallere karşı korumanın bir yoludur. Serbest radikaller, bedensel işlemlerle doğal olarak üretilen, aynı zamanda vücuda çevreden giren maddelerdir. Vücutta bulunduktan sonra, hücrelerin deoksiribonükleik asidine (DNA) zarar verebilir ve muhtemelen arterlerin sertleşmesine ve diğer olumsuz sonuçlara katkıda bulunabilir.

Muhtemelen bu nedenlerden dolayı, glutation sağlıklı bağışıklık sistemi fonksiyonunun yanı sıra dejeneratif hastalıklardan korunma ile ilişkilendirilmiştir. Ayrıca sistein ve glutatyonun karaciğer tarafından, hava, yemek ve su kirliliği gibi bazı karaciğer hasarlarına ve ayrıca bazı ilaçlara yol açabilecek maddelere bağlanmada kullanıldığı görülmektedir. Glutatyon ayrıca, daha sonra güvenli bir şekilde atılabilen zararlı kimyasallar gibi çevresel maddeleri de değiştirmeye yardımcı olur.

Çoğu sağlıklı insanın sistein ve glutatyonda yetersiz kalması muhtemeldir. Sistein ve öncüsü, esansiyel amino asit metiyonin, çoğu yüksek proteinli gıdalarda ve ayrıca tam tahıllarda bulunur. Sistein ve glutatyon ile ne kadar etkili takviyeler olduğu hala açık değildir. Sistein, genellikle vücudun kullanımı için daha kolay bir form olan N-asetil sistein olarak alınır. Oral takviyelerdeki glutatyon, büyük olasılıkla, vücut tarafından kullanılmadan önce, sindirim sistemi tarafından amino asitlerine parçalanır.

DİĞER DİLLER

Bu makale size yardımcı oldu mu? Geri dönüşünüz için teşekkür ederiz Geri dönüşünüz için teşekkür ederiz

Nasıl yardımcı olabiliriz? Nasıl yardımcı olabiliriz?